Ausgewogene ernährung für kinder

Es ist nicht immer leicht, Kinder dazu zu bringen, eine Vielfalt von Lebensmitteln zu essen. Da sie aber unterschiedliche Nährstoffe liefern, ist es sehr wichtig, Ihrem Kind so viel Abwechslung wie möglich zu bieten.

Mit PediaSure^® können Sie Ihr Kind in seiner ausgewogenen Ernährung unterstützen. Probieren Sie den Shake zu den Mahlzeiten, als Zwischenmahlzeit oder als Zutat für leckere Rezepte.

Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden.

Unsere Rezepte ansehen

Was sind die fünf Lebensmittelgruppen?

Der Eatwell Guide (deutsch: Gut-Essen-Leitfaden) unterteilt die Lebensmittel, die wir essen, in fünf Lebensmittelgruppen: stärkehaltige Lebensmittel, Eiweiße, Milchprodukte, Obst und Gemüse sowie Fette und Zucker. Eine ausgewogene Ernährung für Ihr Kind enthält Lebensmittel aus allen fünf Gruppen. Es ist wichtig, dass Sie Ihrem Kind keine Portionen in Erwachsenengröße servieren.

Lebensmittelgruppe	Darum ist sie wichtig	Gute Quellen	Empfohlene Portionen	Wichtige Tipps
1. stärkehaltige Lebensmittel	Stärkehaltige Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate und B-Vitamine, wobei Vollkornprodukte eine gute Quelle für Ballaststoffe sind	Nudeln, Kartoffeln, Reis, Hafer, Brot, Müsli, Süßkartoffeln, Nudeln, Couscous, grüne Bananen, Hirse, Gerste und Roggen	3 - 5 Portionen pro Tag. Die Portionen sollten über den Tag verteilt und zu jeder Mahlzeit (einschließlich Zwischenmahlzeiten) verzehrt werden.	Stärkehaltige Lebensmittel sollten etwas mehr als ein Drittel des Verzehrs ausmachen. Wählen Sie ballaststoffreichere Vollkornsorten wie Vollkornnudeln und braunen Reis oder lassen Sie einfach die Schale von Kartoffeln dran.²
2. Eiweiße	Eiweiß wird für das normale Wachstum und die Knochenentwicklung bei Kindern benötigt. Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt enthalten auch Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, die dem Körper helfen, zu wachsen und sich zu regenerieren.	Fleisch, Fisch, Eier, pflanzliches Eiweiß, Nüsse, Bohnen, Erbsen, Linsen, Quorn und Soja	2 - 3 Portionen pro Tag	Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen sind eine gute Alternative zu Fleisch, da sie weniger Fett und mehr Ballaststoffe und Eiweiß enthalten. Wählen Sie mageres Fleisch und Hackfleisch und essen Sie weniger rotes und verarbeitetes Fleisch wie Speck, Schinken und Würstchen.² Kinder sollten mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche essen, davon einen fetten Fisch wie Makrele, Lachs oder Sardinen.⁵
3. Milch und Molkereiprodukte	Milch und Molkereiprodukte enthalten Kalzium, Eiweiß, Vitamine, einschließlich B12, A und D, und können dazu beitragen, dass Knochen und Zähne gesund bleiben	Milch, Käse, Joghurt, Frischkäse, Milchshakes	3 Portionen pro Tag	Bei Kindern über 2 Jahren, die ein stetiges Wachstum durchlaufen, sollten nach Möglichkeit fett- und zuckerarme Produkte wie entrahmte oder teilentrahmte Milch, fettarmer Käse oder fettarmer Naturjoghurt verwendet werden.²
4. Obst und Gemüse	Obst und Gemüse liefern Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe.	Obst und Gemüse kann frisch, gefroren, in Dosen, getrocknet oder als Saft verzehrt werden.	Mindestens 5 Portionen pro Tag	Versuchen Sie, das Pausenbrot mit Kirschtomaten oder Karotten-, Gurken-, Sellerie- und Paprikastreifen aufzupeppen.
5. Fette und Zucker	Fett- und zuckerhaltige Lebensmittel haben eine hohe Energiedichte, können aber einen Mangel an anderen Nährstoffen aufweisen. Eine kleine Menge Fett ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und hilft dem Körper bei der Aufnahme der Vitamine A, D und E3	Butter, Margarine, Speiseöle, Sahne, Salatdressings, Schokolade, Chips, zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten, Marmelade, Kuchen, Pudding, Kekse, Gebäck	Nehmen Sie nicht zu viele Lebensmittel aus dieser Gruppe zu sich - nur in Maßen als Genuss.	Für eine gesündere Lunchbox tauschen Sie Kuchen, Schokolade, Müsliriegel und Kekse gegen Malzbrot, Früchtekuchen, Früchtebrot oder Obst aus.