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Cremiges Hähnchen Gemüse Curry

Cremiges Hähnchen Gemüse Curry

Diese Sauce auf Gemüsebasis ist so cremig, dass Ihre Kleinen den Unterschied nicht bemerken werden.

3 Portionen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten:

1 Esslöffel Öl

250 g Hähnchenschenkelfilets, gewürfelt

12 Messlöffel PediaSure® Vanille

1 Teelöffel Currypulver

1 Karotte, gewürfelt

½ Tasse Erbsen oder geschnittene grüne Bohnen

½ Tasse Maiskörner

½ Tasse Wasser

½ Tasse halbfett Sahne

3 Teelöffel Speisestärke

Gedämpfter Reis zum Servieren

* Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, z. B. Kürbis- oder Süßkartoffelwürfel anstelle der Karotte.

Zubereitung:


1. Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen und Hähnchen anbraten.

2. Currypulver, Karotte, Bohnen, Mais und Wasser hinzufügen. Abdecken und leicht köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

3. Sahne in eine kleine Schüssel geben; PediaSure® und Speisestärke einrühren. 1-2 Esslöffel heiße Flüssigkeit vom Hähnchen dazugeben, glatt rühren. Das Hähnchen vom Herd nehmen, die Milchmischung einrühren und weiterrühren, bis alles gut vermischt und leicht angedickt ist.

4. Mit gedämpftem Reis servieren.

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